Chez le vigneron (Chambres d'hotes)

LA LISTE des vins 2010

levigneron — Wed, 30 Dec 2009 01:31:46 GMT

Voilà Voilà, avant de passer à la nouvelle année, voilà la liste des vins du vigneron ( Tarif Franco de port).

tarifs_franco_2010

RORSCHWIHR.fr : le site de la commune

levigneron — Mon, 21 Dec 2009 14:21:55 GMT

Pour accéder au site rorschwihr.fr, cliquez ici ou sur l image ci dessous.

Le diaporama de Francois Schnell

levigneron — Wed, 16 Dec 2009 14:36:08 GMT

S'il y a des photos qui traduisent l'atmosphère de Rorschwihr et de ses environs, ce sont celles de Francois Schnell.

pour son DIAPORAMA cliquez ici

LES VIGNERONS INDEPENDANTS

levigneron — Wed, 16 Dec 2009 14:04:46 GMT

Un site qu on aime bien, l'emblème d'une viticulture indépendante, riche de la diversité des terroirs, des climats, de savoir-faire, d'hommes et de femmes.

http://www.vigneron-independant.com/annuaire.php?page_annu=oenotourisme&numadh=2130

GRAND CRU ALTENBERG

levigneron — Wed, 09 Dec 2009 07:11:00 GMT

Un terroir exceptionnel :

Sur le finage de la cité médiévale de Bergheim, le vignoble court sur la face Sud du mamelon du Grasberg, en pente assez forte, à une altitude de 220 à 320 m c'est là que se trouve le joyau du vigneron, une parcelle en grand cru Altenberg. Au coeur du champ de failles de Ribeauvillé qui superpose des calcaires et des marnes du Jurassique moyen et inférieur, il se compose de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles. L'exposition plein Sud, l'éloignement du front Vosgien, la forte pente s'inclinant jusqu'au petit ruisseau, le Bergenbach, favorisent un microclimat chaud et tempéré, des températures et une hygrométrie très régulières.

Des cépages privilégiés :

Par son unité et sa typicité, le vignoble d'une superfcie de 35,06 ha privilégie le Gewurztraminer et le Riesling.

De mémoire de connaisseur...

Fierté des vignerons de Bergheim et de Rorschwihr, I'Altenberg est connu et réputé pour ses grands vins dès le XIIe siècle. De nombreuses citations dans les archives communales soulignent encore son exceptionnelle vocation viticole.

Des qualités typiques :

L'accord parfait entre un corps puissant et viril, une expression aromatique fine et subtile, distinguent les Grands Crus Altenberg, vins gastronomiques par excellence.
La dimension géologique de l’Altenberg, transforme le Grand Cru en atelier de création où le cépage est précisément relégué au rang de simple véhicule. Parler de cépage à propos de l Altenberg apparaît presque comme un anachronisme.

« L’avenir des vins d’Alsace est dans le terroir, comme en Bourgogne, affirme le sommelier du Château d’Andlau. » Mais les terroirs de Bourgogne ne se sont pas fait du jour au lendemain, convient-il. C'est un projet destiné à révéler le formidable potentiel du terroir, le faire apprécier à sa juste valeur et assurer sa pérennité.

Demandez au vigneron de vous parler de l'Altenberg, il changera votre conception du vin d'Alsace!

Réf: " ALTENBERG de BERGHEIM" sur votre tarif 2009-2010.

RORSCHWIHR le 28 novembre c'est le MARCHE DE NOEL

levigneron — Tue, 24 Nov 2009 14:15:00 GMT

Vin Chaud, Bredele et bien plus

Le marché de saint Nicolas, organisé par les Roucks cool, s’est tenu sur la place de la mairie ce samedi 28 Novembre de 10h à 19h place de la Mairie . Un marché chaque année en progrès. Pas moins de 19 stands, pour un après-midi seulement: belle mobilisation.

Renseignements : 03 89 73 69 13 ou 06 81 45 29 66

En automne, RORSCHWIHR sur L'internaute

levigneron — Tue, 24 Nov 2009 13:46:33 GMT

C'est certainement en automne que les vignes sont les plus belles, quand les coteaux se préparent pour l'hiver...

Plan d'accès

levigneron — Sat, 01 Aug 2009 23:47:00 GMT

Sur la route du Vin, première maison à droite en arrivant de Ribeauvillé.

Sur la A35, prendre la sortie St Hippolyte, première à gauche (dir Rodern), première à gauche ( dir Rorschwihr), au feu à gauche, c'est la dernière maison à gauche, une maison bleue.

l' OENOLOGUE A DIT

levigneron — Fri, 30 Jan 2009 22:34:00 GMT

Si vous souhaitez vous faire une idée des vins du vigneron, ou mieux parler des bouteilles que vous avez dans votre cave, notre Oenologue a fait les commentaires ci dessous

Commentaires de l'Oenologue

Pour les tarifs 2009, cliquez sur le lien ci dessous

tarifs 2009_départ cave.

Ou contactez nous ( Lien sur la colonne de droite )

PAUSE: IL FAIT VRAIMENT TROP BEAU

levigneron — Thu, 16 Oct 2008 09:11:00 GMT

Le temps est optimal, le Vigneron a donc décidé d'interrompre les vendanges pour laisser les 2 hectares restants en profiter au maximum. Le volume de liquide va diminuer dans les baies entrainant donc une concentration de tout le reste.

Le millésime 2008 s'annonce exceptionnel.

Nota: 1hectare= 100 ares / 1 are =100m²

C'EST COMMENCE

levigneron — Wed, 01 Oct 2008 11:59:00 GMT

Ca y est, les vendanges ont commencé. Depuis lundi matin le vigneron et toute son équipe sont à pied d'œuvre. Le temps est comme l'humeur, au beau fixe.

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PETIT LEXIQUE DE LA VIGNE AU VIN EN ALSACIEN

levigneron — Thu, 04 Sep 2008 00:16:00 GMT

Le Vigneron a aussi la passion des mots. Comment mieux l'exprimer que par le Petit lexique de la vigne au vin en alsacien : Vun de Rawe züem Wi(n)

de Paul-André Befort et Léon Daul, avec la collaboration du vigneron. A VOIR ( en PDF) en cliquant à droite sur le lien

UNE VISITE SUR LE TOIT DU VIGNERON

levigneron — Sat, 16 Aug 2008 17:19:00 GMT

Quel plaisir pour un alsacien d'accueillir l'animal fétiche de sa région sur son toit.
Enfant on chantait la comptine: (en dialecte alémanique du 12° siècle)
         Storich, Storich làngabein,
         Breng m'r boll à Bubala heim
         Eins wo hiilt
         Eins wo làcht,
         Eins wo oi en d'Wendel màcht.

(Photo Pierre)                            Cigogne, cigogne aux longs pieds
                                                      Amène-nous bientôt un bébé,
                                                         Un (bébé) qui pleure
                                                         Un (bébé) qui rit
                                                         Un (bébé) qui dans sa couche sache faire aussi!

LA VERAISON

levigneron — Thu, 14 Aug 2008 08:11:00 GMT

LA VERAISON

Début aôut les raisins se colorent: c'est ce qu'on appelle la véraison (ils virent de couleur).
Mais cela n'est possible que si la vigne dispose d'assez d'humidité pour fixer le fructose élaboré par assimilation chlorophilienne.

Or depuis une bonne dizaine de jours la vigne avait bien soif , et ce processus était en grande partie bloqué .
Aussi l'ondée généreuse de ce 12 aôut fut bien venue: 45 litres de pluie au m2 ! Elle permet d'envisager un millésime équilibré grâce à une maturation homogène des raisins.

FAIRE LA FETE

levigneron — Fri, 01 Aug 2008 23:26:00 GMT

70 ans pour André, 45 ans de Mariage ! L'occasion pour faire la fête et inaugurer les 3 nouvelles salles. ( voir album photo)

André vous donne rendez-vous à tous dans 5 ans!

Vendange en vert...

levigneron — Fri, 25 Jul 2008 18:12:00 GMT

Que peut bien faire le vigneron quand presque tout le monde est en vacances?
Devinez! Aussi curieux que cela paraisse, il VENDANGE !
Eh oui, nous passons dans nos vignes pour effectuer la VENDANGE EN VERT. Cela consiste à réduire le nombre de raisins de chaque pied en fonction de sa vigueur et du vin que l'on désire produire. Alors tant pis pour les milliers de grappes qui sont sacrifiées pour permettre aux autres d'atteindre la qualité optimale d'une VENDANGE TARDIVE ou même d'un GRAIN NOBLE.

WIFI

levigneron — Wed, 16 Jul 2008 07:12:00 GMT

Vous pourrez surfer depuis votre chambre sur votre blog préféré, la connexion WIFI est disponible gratuitement dans toute la maison du vigneron.

En haut

levigneron — Tue, 01 Apr 2008 23:46:00 GMT

En bas

levigneron — Tue, 01 Apr 2008 23:45:00 GMT

NOS PARTENAIRES

levigneron — Tue, 12 Feb 2008 01:15:00 GMT

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